¿Cuánta carne se obtiene de un alce vaca?
¿Podría darnos más detalles sobre la cantidad de carne que se puede esperar obtener de un alce macho? ¿Existe un rango estándar o varía significativamente dependiendo de factores como la edad, la salud y la raza del animal? Además, ¿hay partes específicas del alce vaca que sean particularmente apreciadas por la calidad o el rendimiento de su carne? Comprender estos detalles sería de gran ayuda a la hora de evaluar el valor potencial y el uso de este tipo de carne.